主婦や大人女性が料理教室に通うメリット5つ！習えば本当に上達するの？

ちょっと検索すればレシピはネットに無料でたくさん出ている現在、別にお金をかけて料理を習わなくても、ある程度までは作れる人がほとんどでしょう。では、わざわざお金と時間をかけてまで料理教室に通うメリットとは一体何でしょうか？また、本当に上達するのでしょうか？

料理教室に通うメリット

実は、通うことで得られるメリットはこんなにあるんです。

①いまさら聞けない基礎からわかる: レシピでよくある「少々」「適量」。それって結局どのくらいなの？！と私はつねづね思っていました。「香りが立ってきたら」それってどんな状態？「音が鳴ったら火を止める」どんな音なの？いまさら人には聞きにくいことが、実際に体験することで理解できるようになります。

②料理のコツ・ポイントがわかる: 無駄なく食材を使いきる方法や時間短縮方法、料理のポイントやおいしく調理するコツなど、自分が料理するときすぐに使える知識が得られます。レシピには載っていないちょっとしたことを学ぶだけで、飛躍的においしくなったり効率が良くなったりするんです。

③わからないことはその場で解決: 作りたい！と思った料理の材料が近所に売っていないと、じゃぁできないな…とすぐに諦めていました。でも料理教室に通うと講師にどこで売っているのか確認できるし、なかった場合の代用品などを教えてもらえます。疑問に思ったことをすぐに解決できるのです。

④レパートリーが増える: 毎日カレーってわけにもいかないし、子供に「またこれ？もう飽きた！」と言われてイラッとしていましたが、料理教室に通うことでレパートリーが増えました。素材を変えるだけで違う料理になるし、自分でアレンジする力も身につきます。

⑤料理上手以外のメリットも: 料理は飾り付けひとつでおいしそうにもまずそうにも見えます。この飾りつけのセンスが身についたり、コースによってはラッピングが学べたり、通ううちに気の合う友達ができたりと、料理以外にも自分を高めるメリットがあるんです。

実は「料理教室に通えば絶対に料理が上手になる！」というわけではありません。上達する人としない人がいるのが現実です。いったい何が違うのでしょうか？

上達する人	上達しない人
なんでも自分でやってみる人メモをしっかり取る人自分のレベルを把握している人	遠慮、物怖じしてしまう人友達と通っている人友達グループのテーブルに一人で入ってしまった人

やはり積極的な人は上達する傾向にあります。自分がどれだけできるのか・できないのかを知っていて、メモを取りつつ自分でトライすることがとても大切ですね。

逆に他の人や忙しそうな先生に遠慮して質問できなかったり、友達としゃべったりしてしまうとなかなか身につきません。

でも、料理が上達するコツというのがあるんです。当サイトの「料理上手になりたい人必見！初心者でも簡単に取り組めるコツを紹介」で詳しく説明しているので、ぜひ読んでみてくださいね。

実際に料理教室に通うと、料理が上達する以外にもメリットがあります。

①趣味ができる: 料理が上達してくると、作ることがどんどん楽しくなります。どうやったらもっとおいしく作れるか、家族の好みに合わせるにはどうしたらいいかを研究するようになったり、お店で食べた料理を自宅で再現するにはどうしたらいいか考えたり、食べ物に関する趣味ができます。

②同じ趣味の人と交流できる: 料理教室に来ているわけですから、料理を作ること、少なくとも食べることが好きな人ではありますよね。そんな同じ趣味の友人ができたり、食べ物に関しての情報交換などコミュニケーションの場になったりします。

③インテリアのセンスがUPする: 料理の盛り付けだけでなく、テーブルクロスや食器、カトラリーなどテーブルコーディネートを学べる料理教室もあります。個人宅サロンの場合は人を迎え入れる部屋としてのインテリアも参考になりますね。